お中元 おかき
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お中元のシーズンですが、いただいてうれしいもののひとつに「おかき」がありますね。
個人でいただいても嬉しいですが、特に会社など不特定の人数が居る場合、お中元を社内で分けるときに、おかきだと日持ちもしますし、小袋に入っているものが多いのでみんなで分けることが出来るためとっても喜ばれます。私も会社などでおかきの詰め合わせをいただいて、お好きなのをどうぞっと箱を差し出されるとワクワクしてしまします。
会社など沢山のお中元が集まる場所へのお中元を贈るときに注意したいのが消費期限や賞味期限です。会社などでは届いてすぐに開封することはありませんので、時折、とても高級な洋菓子などを送っていただいても、箱を開けたときには消費期限が過ぎていたと言うこともあります。せっかくの心づくしを無駄にしないためにも、気をつけたいものですね。
おかき ランキング
おかきのランキングでは、どこが一番なのでしょうか。地域でいうと、新潟のおかき、京都のおかき、群馬のおかき・・・でしょうか。
おかきの通信販売でのランキングは通信販売サイトでのランキングになるため、どこが一番とは選びにくいものがありました。が新潟のおかきが全般的にみて上位をしめていますね。
米と水の美味しいところはおかきも美味しいのですね。
おかきは、お茶請けにも合いますし、お酒のつまみにも合います。変り種のおかきで、ねぎ味噌味や七味唐辛子味などは、一度は食べてみたいお味です。
冷たいビールとおかき、これからの季節には最高ですね。
おもち おかき
おかきは、もち米からつくります。おもちからおかきが？と驚く方もいると思います。おかきの実演しているところにいくと、おもちをおかきのカタチにつくり、天日で乾燥させたあとに、しょう油を塗りながら焼いていくのですが、しょう油を塗っては裏返し、またしょう油を塗っては裏返し・・・と繰り返しこおばしいおかきが出来上がります。
以前、姫路城の城下町で実演販売のおかきを焼き立てを買いましたが、アツアツ、カリカリのおかきで、とってもおいしかったです。やきたてには、もっちり感もあってほんとに、美味しいです。